半熟たまごのゆで卵。の画像

Description

ゆで卵なんて簡単に出来るよー!!と思いますが、時間によって全然味と食感が変わります。色々試してみて、大好きな茹で時間を!

材料 (ひとり分〜)

好きなだけ
ゆでる時の水
卵がかぶる量より多め

作り方

  1. 1

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    深めの鍋に水と卵を入れ、完全に沸騰させる。沸騰してから5分そのままの火力で茹でる。

  2. 2

    鍋を火から下ろし、水中で卵の殻をむく。(半熟は卵自体が柔らかいので、身もむかないように注意!)

  3. 3

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    好きな食べ方で召し上がれ。

コツ・ポイント

水から茹でると、茹でた後の殻が剥きやすい。
使用する卵は冷蔵保存でも常温でも可。
時間はキチッと測ること!5分茹でるとは、完全にブクブク沸騰してからの時間です。6分だと半熟にならない!
もっと半熟が好きな人は茹で時間を短くして下さい。

このレシピの生い立ち

半熟が食べたかった。
レシピID : 4371677 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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HandM
理想の半熟ゆで卵♡水から茹でるのははじめてでした。
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ayaka☆mu
いい感じの半熟具合になりました!ありがとうございました。
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りり苺。
丁度いい半熟具合でした。ありがとうございます。リピします。
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りりり621
おいしいでふ