半熟たまごのゆで卵。

半熟たまごのゆで卵。
ゆで卵なんて簡単に出来るよー!!と思いますが、時間によって全然味と食感が変わります。色々試してみて、大好きな茹で時間を!

材料 (ひとり分〜)

好きなだけ
ゆでる時の水
卵がかぶる量より多め

1

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深めの鍋に水と卵を入れ、完全に沸騰させる。沸騰してから5分そのままの火力で茹でる。

2

鍋を火から下ろし、水中で卵の殻をむく。(半熟は卵自体が柔らかいので、身もむかないように注意!)

3

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好きな食べ方で召し上がれ。

コツ・ポイント

水から茹でると、茹でた後の殻が剥きやすい。
使用する卵は冷蔵保存でも常温でも可。
時間はキチッと測ること!5分茹でるとは、完全にブクブク沸騰してからの時間です。6分だと半熟にならない!
もっと半熟が好きな人は茹で時間を短くして下さい。

このレシピの生い立ち

半熟が食べたかった。
レシピID : 4371677 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

18/10/12

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理想の仕上がりになりましたー!カラの剥き方も参考になりました♪

うぃんたろう

レポありがとうございます(^o^)

18/10/11

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白身は固めで黄身はこんなにトロリだったので味玉にしちゃった

胃袋わっしょい

レポありがとうございます(^o^)

18/10/10

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お昼の塩ラーメンに♪好みの茹で加減!次回はこれを味玉にします〜♡

花どんこ

レポありがとうございます(^o^)

18/09/22

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あぁぁ6分になった〜(‾▽‾;)ギリセーフ?笑この方法が1番好♡

creeeampan

レポありがとうございます(^o^)