半熟たまごのゆで卵。
Description
ゆで卵なんて簡単に出来るよー!!と思いますが、時間によって全然味と食感が変わります。色々試してみて、大好きな茹で時間を!
材料
(ひとり分〜)
好きなだけ
ゆでる時の水
卵がかぶる量より多め
作り方
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1
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深めの鍋に水と卵を入れ、完全に沸騰させる。沸騰してから5分そのままの火力で茹でる。
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2
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鍋を火から下ろし、水中で卵の殻をむく。(半熟は卵自体が柔らかいので、身もむかないように注意!)
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3
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好きな食べ方で召し上がれ。
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コツ・ポイント
水から茹でると、茹でた後の殻が剥きやすい。
使用する卵は冷蔵保存でも常温でも可。
時間はキチッと測ること!5分茹でるとは、完全にブクブク沸騰してからの時間です。6分だと半熟にならない!
もっと半熟が好きな人は茹で時間を短くして下さい。
使用する卵は冷蔵保存でも常温でも可。
時間はキチッと測ること!5分茹でるとは、完全にブクブク沸騰してからの時間です。6分だと半熟にならない!
もっと半熟が好きな人は茹で時間を短くして下さい。
このレシピの生い立ち
半熟が食べたかった。
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