ホットケーキミックスで簡単どら焼きケーキ

ホットケーキミックスで簡単どら焼きケーキ
ホットケーキミックスで手軽できるどら焼きです。カットの仕方でケーキ風に☆

材料 (大きなどら焼き2~3個分)

卵(Lサイズ)
2個
牛乳
100ml
大さじ2杯
粒あん(またはこしあん)
適量

1

卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスと黒砂糖を加えて混ぜる。

2

フライパンを熱し、少量の油を引いて、生地を円になるように流し入れる。(私は20cmくらいのフライパンいっぱいに生地を広げました)

3

表面にふつふつと穴が開いてきて、周りが少し乾燥し始めたらひっくり返す。軽く押さえつけるようにし、中まで火を通す。

4

竹串を差してみて生地がくっついてこないようなら網の上にとり、冷ます。残りの生地も同様に焼く。

5

焼いた生地が冷めたら、焼き色がきれいな面を表にして、裏面にあんを塗り、もう1枚の生地を重ねる。

6

ケーキのように、8等分または6等分する。

7

抹茶バージョン:
黒砂糖を抹茶パウダー(牛乳に溶かすと抹茶ミルクのできるもの。加糖)に変える。何も入っていない製菓用抹茶小さじ1杯、砂糖大さじ2杯でも出来ると思います。

コツ・ポイント

フッ素樹脂加工のフライパンなら、毎回油を引かなくても出来ると思います。(私は最初1回のみ油を引きました)大きめに焼いてカットするもよし、普通サイズや小さめのものにするもよし。生地が1枚だけ余ってしまったら、片面にあんを塗り、それを内側にして半分に折って、オムレットのようにしてもかわいいと思います。

このレシピの生い立ち

他のお菓子作りで使用したあんが余っていたため。小さいのをたくさん作るのが面倒だったので、大きいのを作ってカットしてみました(笑)
レシピID : 437575 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/07

First tsukurepo mark
写真

簡単でした~リピしますね(^o^)丿 次はあんこたっぷりにします

ゆぴー628

わ~すっごくきれい!!嬉しいコメントありがとうございます★