ツートーンスープ
Description
ヨーグルトの上に、トマトジュースをそっと注ぐだけ♪さっぱりといただける、きれいな2層のヘルシースープが完成です!
材料
(1人分)
作り方
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1
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今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使います。
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2
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ヨーグルトをなめらかになるまで混ぜる。
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3
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ヨーグルトに塩を加え、グラスに注ぐ。
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4
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<3>の上にトマトジュースを、スプーンで受けるようにしてそっと流し入れる。
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コツ・ポイント
トマトジュース以外にも、ポタージュ等のとろみのある液体ならOK!かぼちゃや枝豆等のポタージュが色や味が合うのでおすすめです。枝豆のポタージュ等、ヨーグルトよりも重みがある液体を使う場合は、先にグラスに注いでからヨーグルトを入れてください。
このレシピの生い立ち
注ぐだけで簡単に作れる、ツートーンのきれいなヨーグルトスープを考えました。なめらかに混ぜたヨーグルトと、フレッシュなトマトジュースの味わいが相性ぴったり♪合わせる食材はお好みでアレンジ自在!おしゃれでカラフルなスープを作ってみてください☆