超簡単！ホタテとエノキの酒蒸

ホタテは生食用なので、余り火を通し過ぎない。
塩分の足りない時は塩で調整して下さい。

キノコはビタミンB群が豊富にあり、食物繊維も豊富なのでガン抑制や、美肌効果のある食材と言われています。
日本酒は発酵食品になるので、相乗効果で美肌食になりました。