生で長持ち ほうれん草の保存方法
Description
冷蔵庫の野菜室で、1週間はピンピン元気！洗ってあるので、すぐ調理できて便利。
HachiKitch
材料
作り方
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1
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ほうれん草の根元を流水あてて土が出てこなくなるまでよく洗う。葉もジャブジャブ洗う。
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2
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バットやボール、ザルなどに置いてしばらく水気を切る。急ぎたい時は軽く振って落とす。
(少し水気残るくらいがいい)
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3
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新聞紙二つ折りの状態で写真のようにおいて、
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4
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包む。
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5
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レジ袋などに入れて、軽く縛って、野菜室へ。
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6
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1週間は遜色なくピンピン元気。
写真は10日後！張りはいいが、やや退色。
よって1週間目安の保存法です！
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7
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2018/3/13 話題入り！感謝！(o^^o)。結構持つから〜重宝するから〜 お試しあれ♪
冬にアクセス急増します！
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コツ・ポイント
新聞紙がうまく湿度調整してくれるようで、買った時よりピンピンになる。レジ袋は、あれば透明で葉が見える様にしておくと、存在を忘れないで済む。
根っこがついてるほうれん草だったらラッキー！！洗うのやや面倒だけど、根っこ付きの方が長持ち。
根っこがついてるほうれん草だったらラッキー！！洗うのやや面倒だけど、根っこ付きの方が長持ち。
このレシピの生い立ち
葉物は洗うのに時間がかかる。
買ったらまず洗ってからしまっておくと楽だと気づき、この方法に落ち着いている。よく友達に保存の仕方を聞かれるので、レシピにしました。
買ったらまず洗ってからしまっておくと楽だと気づき、この方法に落ち着いている。よく友達に保存の仕方を聞かれるので、レシピにしました。
HachiKitch
