お弁当豆豉たまご焼き
tottokoc
作り方
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1
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材料はこれだけです。
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2
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熱したフライパンに流し込み大きく混ぜてふんわりさせ 写真くらいになったら巻き始めます。専用フライパン無いので普通ので。
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3
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私は箸でまとめますが 多少形が崩れても大丈夫。
綺麗にしたい場合は→
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4
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巻きすの上にラップを敷いて丸めると補正できます。
出来上がり〜
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コツ・ポイント
豆豉が入るので 卵２個なら 一気に流し入れたほうが上手くまとまります。
豆豉は塩分があるので 薄味が好みの方は 少し減らしても良いですね。
豆豉は塩分があるので 薄味が好みの方は 少し減らしても良いですね。
このレシピの生い立ち
ほとんど毎日お弁当に入れるたまごを工夫したくて。
一度入れたら 今日は豆豉入れてと リクエストが来るようになりました。
豆豉の旨味が 優しいたまごの味を引き立てます。
一度入れたら 今日は豆豉入れてと リクエストが来るようになりました。
豆豉の旨味が 優しいたまごの味を引き立てます。
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