肉じゃが春巻き
Description
肉じゃがをいっぱい作っても飽きてしまうことありませんか?そんな時は、春巻きにして食べるのは、いかが?私は、そのためにわざと柔らかく作ったりします。
材料
(2人分)
作り方
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1
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わざわざ肉じゃがを作る場合は、ジャガイモ、玉ねぎ、肉で作り、ジャガイモが型崩れするくらいまで煮ます。
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2
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肉じゃがのジャガイモは、マッシュポテトのように崩し、肉やその他の具も小さく切り、全体をよく混ぜます。
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3
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春巻きの皮で包み、揚げ油で揚げて、出来上がり!
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コツ・ポイント
型くずれした肉じゃがの方が作りやすいです。同じ要領でコロッケも出来ますよ!