簡単！ミニチーズケーキ✨
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作り方
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1
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《生地》
クリームチーズを練ってやわらかくしてから、砂糖を加えてさらによく練る。
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2
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卵、薄力粉を入れてしっかりと混ぜる。
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3
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牛乳、ヨーグルト、レモン汁を加えてまた混ぜる。
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4
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目の細かいざるなどで2~3回こす。
★やらなくても大丈夫ですが、出来上がりの滑らかさがかなり違います！
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5
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《ボトム》
ビスケットを袋に入れて、めん棒などで細かく砕く。
★サイズが小さいため荒いと上手く形になりません！
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6
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レンジで溶かしたバターを加えて、なじませる。
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7
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カップを並べ、スプーンの背などで押して敷きつめる
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8
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生地を流し込み、オーブンで700Wで15~20分焼く。
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9
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竹串を刺してみて、生地がついてこなければ完成！
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10
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焼きたてもいいですが、一度冷ましたほうがしっとりと生地がしまって美味しいです◎
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11
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クックパッドニュース、【おすそ分けにも◎】「ミニカップ・チーズケーキ」を作ってみない？に掲載されました✨
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コツ・ポイント
焼き時間は様子を見て調整してください。
12個用のミニマフィン型に5号のグラシンカップでぴったりです。
バターの塩分があるので、ビスケットは塩味でないもののほうが美味しいですよ♪
12個用のミニマフィン型に5号のグラシンカップでぴったりです。
バターの塩分があるので、ビスケットは塩味でないもののほうが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わず、少ない量のクリームチーズでチーズケーキを作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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