プリプリほたて(刺身)にする方法

プリプリほたて(刺身)にする方法
某料亭の方に教わったプリプリにする方法。

材料

ほたて(刺身用)
好きな分
適量
 

1

(食べる20分前くらいに)刺身用ほたてを氷と一緒にザルに入れる。(ザルの下に水受け用のボール用意してね)

2

1を冷蔵庫で冷やす。(20分くらいかな)

3

写真

あとは氷を取り除いて皿に盛って食べるだけ。どうでしょういつもよりプリプリではないでしょうか?

コツ・ポイント

簡単です。

このレシピの生い立ち

せっかくだから、美味しく食べたいものです。このくらいな手間なら家でも出来ますよね♪
レシピID : 439269 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/09/03

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プリプリで美味しかったです(*^^*)

アスカチャチャ

掲載遅くなりすみませんT^Tレポありがとうございます♡

12/03/18

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うんうん♪ぷりぷり♪甘い新鮮ホタテがもっと美味しくなって感謝デス

♡REI♡

ぷりぷりになって良かった~☆ありがとうございます^^

11/07/16

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欠けホタテですが…確かにプリプリになってる!素敵な裏技♪

りるみな

ありがとうございますヾ(@⌒ー⌒@)ノプリプリ☆

10/06/21

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ほんとぷりっぷりでおいしくいただけましたー♪ご馳走様です!

SHIRAYURI201

プリプリ感伝わります☆れぽ感謝です(●*>凵<p喜q)*゜☆