プリプリほたて(刺身)にする方法の画像

Description

某料亭の方に教わったプリプリにする方法。

材料

適量
 

作り方

  1. 1

    (食べる20分前くらいに)刺身用ほたてを氷と一緒にザルに入れる。(ザルの下に水受け用のボール用意してね)

  2. 2

    1を冷蔵庫で冷やす。(20分くらいかな)

  3. 3

    写真

    あとは氷を取り除いて皿に盛って食べるだけ。どうでしょういつもよりプリプリではないでしょうか?

コツ・ポイント

簡単です。

このレシピの生い立ち

せっかくだから、美味しく食べたいものです。このくらいな手間なら家でも出来ますよね♪
レシピID : 439269 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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かおり♡♡♡
プリプリ美味しかったです!
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miko☆もち
解凍のホタテ。普通でも美味しかったのに、この一手間でプリプリになって美味しい!
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sumomokaka
いつもよりプリプリだ!!!
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アスカチャチャ
プリプリで美味しかったです(*^^*)

掲載遅くなりすみませんT^Tレポありがとうございます♡