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Description

おぼえがき

材料 (50個くらい)

250g
だし汁(ほんだしおおさじ2)
1000cc
4個
5センチくらい
醤油
大さじ1
味醂
おおさじ1
適宜
キャベツみじんぎり
適宜
適宜
ソース鰹節マヨ青のり
適宜

作り方

  1. 1

    ボールに卵を溶きほぐす

  2. 2

    山芋をすりおろす

  3. 3

    小麦粉に出汁、山芋、卵を少しづつ混ぜ込んで、醤油塩を入れる

  4. 4

    鉄板が熱くなったらたこを入れる

コツ・ポイント

鉄板を良く熱くして、周囲が固まり始めるまでいじらないでじっと我慢。

このレシピの生い立ち

夫のリクエストで 急遽家にある材料でたこやきを作ることになったなので。。
レシピID : 4393517 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/08/18

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