豚♡♥大根巻き唐揚げ
かけまま
作り方
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1
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大根は薄く広めに切る。にして豚肉を巻きつける。
＊を合わせて漬ける。（３０分～1時間くらい）
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2
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①の漬けたれだけをボールに入れて◕と合わせ、よくかきまぜる。
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3
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そこへ大根の肉巻きをさっとくぐらせて
中温で巻き目を下にして揚げる。
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コツ・ポイント
豚肉は薄切りでも小間でもいけます。
もちろんバラ肉でも美味しいです。
揚げる時にちょっと手の中できゅっと握ってから入れると
しまって揚がります。
大根は上の甘い部分で。
もちろんバラ肉でも美味しいです。
揚げる時にちょっと手の中できゅっと握ってから入れると
しまって揚がります。
大根は上の甘い部分で。
このレシピの生い立ち
豚が少ししかない時に。
大根でボリュームアップしてみました。
唐揚げの味付けはこれが好きなので。
大根でボリュームアップしてみました。
唐揚げの味付けはこれが好きなので。
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かけまま
