マヨネーズ焼きそば⚫ちぎりパン
なおかす
作り方
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1
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お好きなパン生地作る。私は手捏ねで♪
一時発酵の間に焼きそばを作っておき
油小1をかけて混ぜ9等分に分けておく
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2
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ベンチ15分後、生地を伸ばして焼きそばを包み、二時発酵♪40度30分 写真のように生地同士がくっつけば完了(^^)
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3
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発酵後の生地の上をハサミで十字に切り込みを入れます
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4
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結構大きめに切り込みを開いて
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5
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溢れそうなほどマヨネーズを絞り、焼きそばについてる青のりをかける(^^)190度15分、焦げ目がつくまでやきます
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溶き卵塗ってなくてもいい色つきました♪
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7
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断面◎マヨネーズたっぷりがおいしいです(*^^*)
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8
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お好きな焼きそば、お好きな生地で♪
私のパン生地は、
40度30分一次発行
ベンチたいむ10分とってます♪
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コツ・ポイント
焼きそばが包みにくいので
等分にわけて冷ましておくとお弁当の焼きそばみたいに固まって
包みやすいです♪
日清焼きそばの乾麺が一番包みやすいかも(><)！
等分にわけて冷ましておくとお弁当の焼きそばみたいに固まって
包みやすいです♪
日清焼きそばの乾麺が一番包みやすいかも(><)！
このレシピの生い立ち
昔から大好きなお総菜パン♪(^^)
焼きそばさえあれば、冷蔵庫に何もないときにも作れます♪
焼きそばさえあれば、冷蔵庫に何もないときにも作れます♪
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なおかす
