さっぱり~きゅうりで箸休め

さっぱり~きゅうりで箸休め
きゅうりのパリポリとした歯ごたえ。たくさん作っても何だかんだと食べてしまう酢の物です。

材料

きゅうり
2~3本
とろろ昆布
適量
大さじ4
砂糖
大さじ2
小さじ1/2

1

きゅりは所々皮をむいて、縦に4等分にし4~5cm幅に切る。塩をして15分程おく。

2

耐熱の容器にお酢と砂糖を入れ・混ぜ、電子レンジで1分程加熱する。その中に水気をきったきゅうりを入れ、5~6分程漬ける。

3

器に盛り、食べる直前にとろろ昆布をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかりとしぼった方がいいですね~

このレシピの生い立ち

持っていた料理本に載っていたモノを自分の好みの味付けにしました。とろろ昆布をからませて食べるとウマイッ!
レシピID : 439706 公開日 : 07/10/08 更新日 : 17/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/11

First tsukurepo mark
写真

パクパク食べちゃいました。とろろ昆布が絡んで美味ですね。

テンてん

ありがとです~とろろ昆布が大活躍の1品です(^^)