メカジキのソテーパクチー大盛り
あぴ＠雑
作り方
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1
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メカジキに塩コショウと料理酒少々。
薄く生姜も塗っときまーす。
ペタペタ。
(ﾉ∀`)σメカジキつーんつん←
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2
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トマトは粗みじん切り。パクチーは生で食べたい分を葉っぱの部分ちぎっといて、残りはバターでソテーにしました（ ＾ω＾）
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し①のメカジキドーン❢両面いい感じに焼けたらお皿にメカジキ→ソテーしたパクチー→トマト→
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4
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生パクチーちらして、追いオリーブ少々、お好みで、すりごま(うちは黒)かけて完成でーす（＾ν＾）♡
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コツ・ポイント
生パクチー苦手でも、バターソテーしたパクチーなら意外といけます♬
試してみてくださいね〜（ ＾ω＾）
写真ではトマトに隠れて見えへんな笑
試してみてくださいね〜（ ＾ω＾）
写真ではトマトに隠れて見えへんな笑
このレシピの生い立ち
ふいにお安くなってるメカジキマグロに出会ったので、焼いとけ的な(*ゝω･)bパクチーも袋で安いのんあったし、焼いて、ちらしとけ的な(*ゝω･)b笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あぴ＠雑
