水切りヨーグルトの乳清で食パン
作り方
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全ての材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン。(我が家のホームベーカリーは、ドライイーストを自動投入する機種なので、ドライイーストだけ自動投入のケースに入れます)
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焼けるのを待ちましょう。
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2014.1.6話題入りです。おせちにも飽きて、パンが恋しくなりますね(本日わが家も久々のパン食でした)。
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コツ・ポイント
ショートニングはバターにしてもいいです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作ったら、ちょうど乳清が180ccとれたので、パン作りの水分として使ってみました。