高野豆腐の卵とじ 野菜ミックス

鍋に冷凍のミックスベジタブルを先に入れる

高野豆腐を水で元に戻してから鍋の中に入れる

味付けは昆布つゆで味付けましたが好みでどうぞ！
軽く煮込んで卵入れて出来上がり！