キシュミシャブ
Description
アフガニスタンの飲み物。
ノンシュガー飲料。
ノンシュガー飲料。
材料
適量
作り方
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1
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デカンタにレーズンを入れ、レーズンの嵩より少し多めの水を注ぐ。
砂糖はお好みで。
そのまま冷蔵庫に。
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2
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2,3日もたてば、レーズンがふやけて、甘いドリンクになる。
コップに注いで出来上がり。
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コツ・ポイント
常温で放置するとお酒ができてしまうので注意してください。
ペットボトルで作る場合は時々かき混ぜたり蓋を開けてください。発酵により爆発する危険性があります。
ペットボトルで作る場合は時々かき混ぜたり蓋を開けてください。発酵により爆発する危険性があります。
このレシピの生い立ち
天然酵母起こしを調べていて、アフガン料理であることを知った。