日野菜かぶの薄紅ピクルス
Description
日野菜かぶを簡単にオシャレに食べたかったのが、成功しました!
材料
日野菜かぶ
6本
酢
200mL
甘酢
200mL
作り方
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1
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日野菜かぶをよく洗い、3cmくらいに切る。
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2
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密封できる容器に入れ、他の材料を加える。
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3
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お好みの漬け加減でどうぞ。
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コツ・ポイント
他レシピは葉は茹でた方が良さそうなので、少量(他レシピに使用)にしました。少量なら、美味しくいただけました!
このレシピの生い立ち
生産者さんにたくさんいただき、年配の人に作り方アレンジで話が盛り上がり、試してみました。