あっという間のブルーベリーマフィン
Description
全てコンビニで買える材料を使い、あっという間に作れるマフィン!
材料
(4人分)
作り方
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1
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ボウルにプリンを入れて泡立て器で混ぜます。
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2
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(1)にホットケーキミックスと油を入れて更に混ぜます。
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3
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生地をベーキングカップにカレースプーン1杯ずつ流し、ブルーベリー2粒とクリームチーズ1/2ずつ生地に押し込みます。
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4
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残りの生地を均等に流し、上にもブルーベリーを2粒ずつ散らします。
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5
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180~190℃に温めたオーブンで15分焼きます。(トースターでも15分)
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コツ・ポイント
ブルーベリー以外でも好きな具で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
第3代レシピの女王・大本紀子さん作。計量作業を極力なくし、コンビニで揃う材料で簡単に作れるスイーツを考えました。