麦みそで美味しいマグロの味噌マリネ

●マグロ以外、どんなお魚もおすすめです。
●ごま油の代わりにオリーブオイルを使用するとあっさりとした味になります。

刺身を使って味噌の和風マリネが作りたいと思いました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。