マーブルパウンドケーキ
作り方
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1
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ボールにマーガリンを入れ泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。溶いた卵を数回に分けて入れその都度混ぜる。
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2
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これをもう一つ作る。
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3
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~プレーン生地~
薄力粉とベーキングパウダーを入れゴムベラでさっくり切るように混ぜていく。
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4
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~チョコ生地~
溶かしたチョコを入れて混ぜる。
薄力粉と純ココアとベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
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5
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チョコ生地のボールにプレーン生地を入れてゴムベラで底からすくうように2、3回混ぜる。ひらがなの「の」を描くような感じで。
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6
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クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れる。
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7
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180度のオーブンで約30分焼く。
竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり。
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コツ・ポイント
プレーン生地とチョコ生地を合わせる時は混ぜすぎないこと。
バニラエッセンスを入れる場合は薄力粉を入れる前に入れて混ぜる。
バニラエッセンスを入れる場合は薄力粉を入れる前に入れて混ぜる。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作ろうと思い、どうせならマーブルにしようと思いました。