えびとブロッコリーのアボマヨあえ
ぺいちゃんママ
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、爪楊枝(竹串)がすっと通るまで茹でる
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2
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1のゆで汁は捨てずに同じ鍋でえびも茹でる
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3
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アボカドは縦半分に切って種を取り除いたら、写真のように食べやすい大きさに切る
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4
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1～3の材料を1つのボウルに入れ、マヨネーズ、ドレッシングを入れたらよく混ぜ合わせて
できあがり
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コツ・ポイント
混ぜ合わせるときにボロボロになるので、ブロッコリーは少し大きめに切るとちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
アボカドを買ったもののいつもの味付けを変えたくて冷蔵庫の中身を使って合わせたら美味しくできました。
ぺいちゃんママ
