キャベツとサーモンのホットサラダ
tinktiara
作り方
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1
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キャベツを1センチ幅に切り、シリコンスチーマーに入れて電子レンジで蒸す（2分半ぐらい）
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2
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キャベツが蒸しあがったらボールに開け、同じスチーマーにサーモン（とエビ）を入れ、酒を振りかけて2分半ほどレンジでチンする
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3
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キャベツと同じボールに入れ、サーモンは皮を剥がす（熱いので注意）
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4
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調味料★を全て加え、スプーンでサーモンをほぐしながら混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
今回は塩サーモン（塩をまぶしてキッチンペーパーを2枚巻いてラップで包んで1日から2日休ませたもの）を使いました。なので、クレイジーソルトは控えめですが、通常のサーモンを使う場合は塩加減を調整してください。
このレシピの生い立ち
美味しいキャベツとサーモンが一緒に食べたくて作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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