日・中・伊 合同 サラダドレッシング
Description
これで中華もイタリアンも和食の梅干しで見事に融合されます。三ヶ国がコラボされます。
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材料
（奥様とお子様2人で3人分の量）
エキストラバージンオリーブオイル
50cc
ごま油
50cc
塩
小さじ1/4
適宜
コメ酢 黒酢風味があればいいなあ。
100cc
砂糖 三温糖がベター
大さじ2
肉厚梅干し 実だけを細かく潰す。裏漉しもOK チューブ可
1粒分
おろしニンニク チューブで
適量
唐辛子小口切り
適量
作り方
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1
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ドレッシング作るんだから、サラダ作りましょうよ。なんでも良いわよ〜。冷蔵庫の肥やしになりそうな野菜使ってね。よく冷やして
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2
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ドレッシングレシピ分量を全て専用容器に入れてシェイクしてね〜。振って振って振りまくってね。サラダに掛けていただきます。
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コツ・ポイント
奥様〜、ドレッシングは専用シェイカーがあれば簡単だけど、無い場合は地道に掻き混ぜてね。中華とイタリアンテイストが梅干しで見事に融合されちゃうのよね〜。これだけは誰にも教えたくなかったわ。大好きな奥様だけよ。
このレシピの生い立ち
奥様〜、ドレッシングがおまへん！という事があるよね〜。そんな時は、自家製ドレッシングを作りましょう。私そもそもサラダ油をドレッシングに使う事に抵抗あるので、体に良いオリーブ、ごま、梅を使ってみたよ。幻のドレッシングと呼ばれる事間違い無しよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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