みず菜のサラダ

みず菜のサラダ
京野菜として名高いみず菜はサラダにしてもとても美味しいのです。
これは基本のつくりかた。トッピングでいくらでも変わります。

材料 (一皿)

みず菜
3株

1

みず菜は良く洗い、よく水をきります。

2

根本を切り落として、3cm幅に切り器にもって出来上がり!

コツ・ポイント

じゃこ、カリカリベーコン、ツナ、油揚げ、おかか、ゆで卵などなど何を載せてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44238 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
おいこ 2002年03月05日 20:48
みず菜はぜひ本場の京都産を使ってください。
味がしっかりしていて他のと比べ物になりません。
とはいえ、京都産のは他の産地のものよりちょっとお高めなんですけど・・・