ノビルの油味噌炒めの画像

Description

春になると子供の頃から土手で採ってきて食べています。ほのかな苦味もあって、ご飯によく合います。

材料

適量
サラダ油
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ノビルの土をキレイに洗い落とし、根っこを切る

  2. 2

    細かく刻んで、サラダ油で炒める。みりんで伸ばした味噌を入れてさらに炒めたら完成。

コツ・ポイント

少し油は多めの方がコクがあって美味しく仕上がります。お味噌は普通の合わせ味噌でもお好みで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれて、大人になってからは自分で作って食べています。春の好物です。
レシピID : 4424333 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♥ホクちゃん♥
ご飯に良く合う料理です!ほんのり苦味があって、とても美味しかったです😋🎶🍀ありがとうございました!!
初れぽ
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☆アンシェル☆
初ノビル!ご飯に合いますね(*^^*)美味しかったです♪

お返事遅くなりました…。ノビルはご飯の最高のお供ですよね!