やみつきになる生春菊のナムル風サラダ

春菊は洗った後、水を張ったボウルに漬けてパリッとさせておく。

春菊をザルにあけて水気を切る。
キッチンペーパなどで優しくおさえ水気をしっかり切っておく

春菊のかたい茎の部分を除き柔らかい葉の部分だけをボウルに入れる。

鶏ガラスープの素を加え混ぜ、塩で味を調える。

辛みがほしい場合はラー油で調整します。

白ごまを加えて完成です。しんなりする前に食べましょう。