むね肉を見直しました＊むね肉でナゲット♬
curisupin
作り方
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1
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胸肉は皮をはがし、包丁でたたく。Aをよく混ぜて10分くらいおく。
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2
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好きな形にして片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる。
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コツ・ポイント
水をもみ込み、ジューシーに。
混ぜあわてすぐはタネが柔らかいですが
10分ほどおくと肉が水分を吸ってまとめやすくなります。
混ぜあわてすぐはタネが柔らかいですが
10分ほどおくと肉が水分を吸ってまとめやすくなります。
このレシピの生い立ち
テレビで得た情報を自分好みに変えました。
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