我が家の殿堂入りおかず！鳥の唐揚げ☆
Description
沢山揚げても全部完食！2種類の粉を使用！薄ごろもでサクサクジューシー！ニンニクと生姜でパンチのある唐揚げです！
タワまん☆
材料
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【調味料】
酒、醤油
大さじ3
塩胡椒
小さじ1
摩り下ろしニンニク
3片
摩り下ろし生姜
3センチ位
ゴマ油
大さじ1
小麦粉、米粉(無ければ片栗粉)
1/2カップ
作り方
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1
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鶏肉を適当な大きさに切り調味料と一緒にビニール袋に入れて揉む！
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2
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全体に調味料が行き渡ったら袋の口を結んで20〜30分置いておく。
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3
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しばらく置いたら袋を開け、小麦粉、米粉(無ければ片栗粉)を入れ全体に行き渡らせる。
180度程に熱した油で揚げる。
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4
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きつね色になればオッケー！
お好みでレモンを添えて召し上がれ！
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コツ・ポイント
油で揚げる時に時々から揚げを空気に触れさせて、揚げる直前に強火にする事！それで外はカリカリ中はジューシーに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
我が家では気が付いたら毎回この味付け！
毎回主人が『殿堂！』って言ってくれます！！
毎回主人が『殿堂！』って言ってくれます！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
タワまん☆
