万能酵母液+ドライフルーツ

各地で開かれている講習会で習った万能酵母液です。みつ豆の寒天を薄めたような味がします。
これは充分に飲みやすいのですが、ドライフルーツを入れておくと、カクテルをつくりたくなるような美味しい香りになります。果物によって香りが違って楽しいです。

万能酵母液は、ご飯を炊くとき、スムージー以外にも、いろいろ活用しています。