レンチンでできるかぼちゃサラダ！
ポッケの庭
作り方
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1
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かぼちゃの質（ほっこりか水分多めか）によるので、運がすべてです。失敗したらそれはかぼちゃのせいです。
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2
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小さめに切って売ってあるやつ（だいたい1/4くらいの）を、半分くらいの量で作ります。多過ぎると火が通りにくいです。
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3
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皮は削いでおくと楽です。硬くて厳しかったら気持ち細かく切りましょう。厚さは5㍉〜1㌢がいいです。
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4
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さっと水を通してボウルにいれる。（耐熱性のものならなんでも）ラップをして、レンジ500㍗で3分です！
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5
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塩をひとつまみ入れて、潰す。この時かなり固いゴリゴリ感があれば食べてみて、こりゃだめだわとなったら、もう1分レンチン。
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6
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うまくいけばこんな感じです。全潰ししちゃうと離乳食ですが、軽く歯ごたえがあるくらいにしといた方がいいです(^ ^)
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7
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2017/05/12 プレミアム献立に選ばれました！
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コツ・ポイント
運です。
アレンジで、ナッツを砕いて混ぜたり、レーズンやサツマイモもイケます(^_^)クリーミーにしたければ、マヨネーズや黒胡椒を足すと滑らかにサラダ感もアップしますよ！
アレンジで、ナッツを砕いて混ぜたり、レーズンやサツマイモもイケます(^_^)クリーミーにしたければ、マヨネーズや黒胡椒を足すと滑らかにサラダ感もアップしますよ！
このレシピの生い立ち
朝から冷たいサラダは寒かったので。2歳の娘は大好きです(^ ^)
ポッケの庭
