黑木耳豆苗絞肉炒飯．柯媽媽の植物燕窩

準備香菇昆布黑菇醬、青蔥、洋蔥、豬絞肉、隔夜飯與豌豆嬰等食材。

將已切成丁的青蔥、洋蔥、蒜頭、香菇昆布黑菇醬，下鍋與豬絞肉一同拌炒。

待豬絞肉炒熟後，放入隔夜飯，用大火快炒至米飯成鬆散狀。

滋味爽口不油膩，又能補充黑木耳與各種鮮蔬與豬肉的營養元素。