ミッキーの立体(ドーム)ケーキ覚書
作り方
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1
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スポンジを三等分
ボウルにラップをかけて形を整えながら丸く成形。
必ずボウルにラップを敷いて下さい。
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2
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中にフルーツとクリームを入れ、最後にスポンジで蓋をする。
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3
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皿にドームのスポンジを開け、
薄くクリームを全体に塗る。(生地が見えるくらい薄くてOK。)
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4
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鼻の部分は丸く切り出して、クリームを糊がわりにはりつける
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5
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そこに箸などで色を分ける境界線の線引きをする。
これを目安に色つけクリームを絞り出して行く。
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6
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耳や目、鼻、足などはチョコレートペンを使い、お盆に乗せたクッキングシートに絞り出して冷凍庫で冷やしておく。
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7
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色を分けながら絞り出して行く。
鼻の所は境界線がわかりやすいように絞ったらすこーしだけ線を入れるとかわいいです。
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8
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うしろ
(服の黄色の模様と靴の黄色、しっぽを貼る。)
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9
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完成!
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10
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レシピID:4368346
のレシピでスポンジを作っています。
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11
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ばいきんまんverもあるよ☆↓
レシピID:4881702
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12
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ニモ&ドリー verはこちら↓
レシピID:6426110
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13
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コイキングのぼりケーキ↓
レシピID: 6768161
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コツ・ポイント
最初の下書きが大事です。
このレシピの生い立ち
息子が大好きなミッキーの丸いオモチャとそっくりに作りたいと思い、自己流で作ってみた。