牛タンの握り寿司貰い物remix
ヤマダの食卓
作り方
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1
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寿司飯はお好みで。牛タンにあわせて、酢飯にブラックペッパーやパセリを混ぜても美味しいです！
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2
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牛タンの加熱は、炙り焼きでもフライパン焼きでもお好みで！
牛タンは硬いので、加熱後に包丁で切り目を入れましょう。
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3
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しゃり玉に牛タンをのせたら海苔で帯を付けて完成！超簡単♪
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コツ・ポイント
牛タンに食べ飽きている仙台人にはオススメです（笑）。ちゃんとした、それなりの牛タンを使えば、回転すし店の牛タンよりはるかに美味しいです！ポイントは、牛タンに切り目を入れることです！そのままだと噛み切れずに食べズライです。
このレシピの生い立ち
お礼の印に頂いた牛タンがあまったので、寿司にしてみました。
