豚こまとインゲンのピリ辛炒め

インゲンはあれば筋をとり、ゆでる。ゆであがったらななめに切り込みをいれ3つにきる。豚こまは☆をつけもみこんでおく。

調味料を混ぜ合わせて置く。砂糖と味噌をまず混ぜ、滑らかになったらみりんを加えてさらによく混ぜておく。

フライパンにサラダ油を熱し豚こまを入れて炒める。肉の色が変わったら豆板醬をいれる。香りがでたら、１のインゲンを加える。