鯖の塩麹 味噌漬け焼き【学校給食】

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Description

簡単で子ども大好きです!

材料 (4人分)

40g×4切
塩麹
4g
甘味噌
大さじ1/2
みりん
少々

作り方

  1. 1

    保存袋に、鯖と調味料を入れ、漬け込んでおく。30分以上。

  2. 2

    オーブンかフライパンで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!
レシピID : 4450885 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

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