豚肉冷しゃぶサラダパスタ＊ゴマだれ
Description
手軽にサッパリしたランチを作りたい方、ダイエット中の方、化学調味料無添加にこだわりたい方にオススメです(*´꒳`*)
クマノミと3匹の羊
材料
（一人分）
80g
塩（スパゲティ茹でる用）
小さじ1
800cc
オリーブ油
小さじ1
60g
カット野菜（レタス、大根、人参、きゅうり等）
ひとつかみ位
★すりゴマ
大さじ2
★醤油
小さじ2
★味噌
小さじ2
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★ラー油（お好みで）
3滴位
作り方
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1
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パスタはお好きな太さのものを表示通りの時間で茹でて下さい。今回は1.6mmのスパゲティを7分茹でました。
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2
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茹で上がったパスタは、箸やトングを使ってお湯の中からすくいあげてザルに移します。すぐオリーブ油を振りかけてなじませます。
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3
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鍋に残したパスタの茹で汁を使って、しゃぶしゃぶ用の豚肉をさっと茹でてザルにあげておきます。
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4
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パスタと豚肉を冷ましている間にゴマだれを作ります。★の材料を混ぜて用意しておきます。
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5
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器に冷めたパスタ→カット野菜→豚肉→ゴマだれの順に盛り付けて完成です。
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6
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※豚肉が苦手な方は、鳥のササミとキュウリ、トマトで棒棒鶏風にもアレンジできますよ！
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コツ・ポイント
パスタは茹で上がったらすぐオリーブ油を掛けておくことで冷めてもくっつき防止になります。
このレシピの生い立ち
ツワリの終わりかけ、何を食べたらいいか分からない時に作りました。お店で買うと油っぽかったり。普段は買わないカット野菜で楽しちゃいました。洗い物も少なくて手軽に作れます！
クマノミと3匹の羊
