“Pomegranate”石榴のサラダの画像

Description

石榴の食感が嬉しい、さっぱりのサラダです。

材料

1/2個
フリースレタス
1株
黄色と赤適宜
アンディーブ(ラディッキオ)
Optional少々
岩塩
少々
グレープシードオイル
好みで少々

作り方

  1. 1

    野菜類を流水できれいに洗い、水気をよくきっておく。ざくろは半分に割り、中身をほぐして、赤い部分だけを出しておく。

  2. 2

    野菜類と、ざくろの実を彩りよく散らし、食べる直前に岩塩を挽いて、グレープシードオイルを少し振って出来上がり。

  3. 3

    写真

    たっぷり作って、華やかに。パーティー向き

コツ・ポイント

サラダの基本で、しっかり水切りをする事が美味しさの秘訣です。

オイルはグレープシードオイル推奨です。

このレシピの生い立ち

カフェのサラダに石榴が入っていて、食感が面白かったとの話を聞き、シンプルな方法で作ってみました。
レシピID : 44551 公開日 : 02/03/07 更新日 : 13/12/06

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