“Pomegranate”石榴のサラダ
作り方
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1
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野菜類を流水できれいに洗い、水気をよくきっておく。ざくろは半分に割り、中身をほぐして、赤い部分だけを出しておく。
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2
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野菜類と、ざくろの実を彩りよく散らし、食べる直前に岩塩を挽いて、グレープシードオイルを少し振って出来上がり。
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3
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たっぷり作って、華やかに。パーティー向き
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コツ・ポイント
サラダの基本で、しっかり水切りをする事が美味しさの秘訣です。
オイルはグレープシードオイル推奨です。
オイルはグレープシードオイル推奨です。
このレシピの生い立ち
カフェのサラダに石榴が入っていて、食感が面白かったとの話を聞き、シンプルな方法で作ってみました。