和み味♡抹茶のマーブルパウンドケーキ
mizu♡cafe
作り方
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《抹茶液》をよく混ぜ合わせておきます。あとはココアパウンドケーキと同じ手順です。
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今回は、型に交互に生地を入れてかき混ぜるのではなく、ボールの中で一混ぜしたものをそのまま流しました。こうすると細かいマーブルに♪お好きなやり方でどうぞ。
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ちなみに型に入れてから混ぜると、こんな感じです。くっきり。
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コツ・ポイント
香りを際立たせるため、抹茶生地の甘さは控えめにしてあります。甘めがお好みの方は、抹茶液にいれるお砂糖の量を増やしてみて下さい＾＾バターをなじませる時は、根気よくしっかり混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
欲しかった抹茶をやっと手に入れたので、使ってみたくて♪和風なパウンドケーキにしようと、ココアマーブルパウンドの姉妹レシピとしてアップしました。栗の甘露煮を刻んでいれても美味しそう。その時は栗に薄力粉をまぶして下さいね。
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