ブロッコリーポタージュスープ

火の通りやすい大きさにカットしたブロッコリーとジャガイモをブイヨンスープでグツグツ。

火が通ったらしばらく冷ます．
（私はいつも焦ってスグにミキサーに入れるのですが、毎回蒸気で溢れ出してしまい大変な事になります．御注意を！）
そしてミキサーでミキシング！

再び鍋へ戻しお好みの量のミルクを加え、塩コショウで味を整える。