さつまいもとピスタチオのグラハムケーキ
みゆpon
作り方
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1
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さつまいもは適当な大きさに切ってやわらかくなるまでゆがいてフォークなどでつぶしておく。
バターと砂糖をさつまいもに混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスと小麦胚芽と牛乳と卵を混ぜ合わせる。
そこへさつまいもとはちみつと殻をむいたピスタチオをまぜる。
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3
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パウンドケーキの型に2つに分けてオーブンで160度、50～60分焼く
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コツ・ポイント
甘さが足りないときははちみつやジャムを付けて試してみてください。
ピスタチオの他にくるみやピーナツでも。
焼きたてにバターを付けてもおいしいです。
ピスタチオの他にくるみやピーナツでも。
焼きたてにバターを付けてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもを使った簡単なお菓子はできないかなと思いホットケーキミックスで作ってみました。
みゆpon
