【龍愛】秤不要☆レンジでクッキー

【龍愛】秤不要☆レンジでクッキー

Description

しっとり派?サクサク派?
生地は冷凍保存可。
食べたい時、10分以内に♪

材料 (4〜5㎝のが20枚分)

大匙4
たまご
M‐1個
砂糖
大匙4
薄力粉
大匙16

作り方

1

マーガリンを滑らかになるまで練る。

2

①に卵、砂糖を加え混ぜる。

3

②に小麦粉を加え混ぜる。
ポリ袋に入れて、1cm厚にのばし、冷蔵庫で30分~1時間放置する。(冷凍室なら15分程)

4

まな板等の上にクッキングシートを敷き、2~3cmの大きさに丸め、間をあけて置き、1cmの厚さになるよう上から押さえる。

5

まな板等からクッキングシートをずらし、レンジ内に移動させ3分レンチン。
お好みの固さになるまで、様子を見ながらレンチン。

6

写真

600W⇨
しっとり(3分)サクサク(6分)が目安です。
微妙な大きさや厚みで焦げてしまうので、気をつけて下さいね。

7

写真

上⇒練乳(コンデンスミルク)Ver.
下⇒チョコレートVer.
手順③で小麦粉を混ぜたあとに加えて下さい。 

コツ・ポイント

私はしっとりVer.が好きなので上記のサイズにしてますが、サクサク好きな方は小さめでレンチン時間を短縮出来ます。

生地は冷凍保存出来ますが、2週間で使い切って下さい。

このレシピの生い立ち

エブリスタ
龍愛レシピ【36】09/09/18投稿分
レシピID : 4477303 公開日 : 17/04/17 更新日 : 17/08/05

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