【龍愛】秤不要☆レンジでクッキー
龍愛recipe★
作り方
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1
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マーガリンを滑らかになるまで練る。
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2
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①に卵、砂糖を加え混ぜる。
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3
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②に小麦粉を加え混ぜる。
ポリ袋に入れて、１cm厚にのばし、冷蔵庫で30分～１時間放置する。(冷凍室なら15分程)
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4
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まな板等の上にクッキングシートを敷き、２～３cmの大きさに丸め、間をあけて置き、１cmの厚さになるよう上から押さえる。
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5
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まな板等からクッキングシートをずらし、レンジ内に移動させ３分レンチン。
お好みの固さになるまで、様子を見ながらレンチン。
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6
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600Ｗ⇨
しっとり（3分）サクサク（6分）が目安です。
微妙な大きさや厚みで焦げてしまうので、気をつけて下さいね。
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7
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上⇒練乳(コンデンスミルク)Ver.
下⇒チョコレートVer.
手順③で小麦粉を混ぜたあとに加えて下さい。
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コツ・ポイント
私はしっとりVer.が好きなので上記のサイズにしてますが、サクサク好きな方は小さめでレンチン時間を短縮出来ます。
生地は冷凍保存出来ますが、２週間で使い切って下さい。
生地は冷凍保存出来ますが、２週間で使い切って下さい。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【36】09/09/18投稿分
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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