Bake it!を使って玉子ホットサンド
善よじ
作り方
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1
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玉子を茹で、皮を剥き、白身と黄身を分けて白身を細かく切り、黄身をつぶし混ぜてマヨネーズを入れ、ペーストをつくる。
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2
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Bake it!を用意し、内側の両面にバターをこすりつけ、薄くバターを塗る。
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3
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冷凍しておいた食パンを用意。バターを塗ったBake it!に凍ったまま乗せる。
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4
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玉子ペーストをたっぷり塗る。
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5
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その上にもう一枚の凍った食パンを乗せ、Bake it!を被せてとめる。
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6
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電子レンジ500Wで2分加熱し、停まったら上下ひっくり返して500Wで2分再加熱する。
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7
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レンジから取り出し、Bake it!を外すと、パンは程よく焼き目も付いている。
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8
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２つに切って完成！
パンは耳も固くならず、表サクッと中はしっとりと。
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コツ・ポイント
取り扱い説明書には500か600Wで3分ずつ両面を加熱と書いてあるのですが、600Wだと耳がカチカチ。500Wを3分×両面で若干全体が固めな仕上がり。冷凍食パン使ってみたら、ふんわりサクッと仕上がりました。500W、2分で焦げ目つきます。
このレシピの生い立ち
事務所でランチ自炊する中、見つけた電子レンジ用ホットサンド装置。購入して作ってみたら、耳がカチカチになってしまい、ネットの利用者のコメントに「何をしても固くなる」という感想もあり、試しに冷凍食パンでやってみたらイイ感じに出来たので紹介。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
善よじ
