レモン・ティラミス
岡野則子
作り方
-
-
1
-
マスカルポーネ、クリームチーズは、柔らかく練り、その他の材料をら順に混ぜ合わせていく。シロップの材料をらあわせる。
-
-
-
2
-
ジェノワーズを焼く。天板18㎝迦〜24㎝を使用、薄力粉40g砂糖60g卵3個サラダオイル大さじ2。ジェノワーズは、半分に
-
-
-
3
-
型に半分に切った
ジェノワーズを敷きシロップを塗り、クリームの半分を塗りスポンジを重ねシロップ、クリームを繰り返す
-
-
-
4
-
冷蔵庫で冷やし馴染ませ、食べる直前に、粉砂糖をふる。私は、エディフルフラワーを添えました。
-
コツ・ポイント
ジェノワーズ、シロップ、クリームを重ねていけばおいしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
ティラミスをシリーズで作り始めたら、おいしい楽しみが増えて、来月のレシピの楽しみが増えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岡野則子
