紫&さつまいもの和風スイートポテト

紫&さつまいもの和風スイートポテト
さつまいもの素材を生かしてマーガリンと砂糖だけ作りました。とってもおいしい和風なスイートポテトになりました♪

お鍋で加熱しながら練る作業はないので簡単です!

材料 (3個分)

紫いも
30g
さつまいも(紅あずま)
30g
小さじ2(一種につき小さじ1)
砂糖
小さじ1(一種につき小さじ1/2)←お好みで増減

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加熱した紫いもとさつまいもを用意してそれぞれ別の容器にいれます。(加熱方法はお鍋で茹でる又は電子レンジでチン)

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芋をつぶして、それぞれにマーガリン小さじ1とお好みの量の砂糖をいれて混ぜる。

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なめらかになるまで混ぜる。

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ラップにそれぞれの芋あんをのせる。

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ラップで茶巾絞りする。

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出来上がり♪

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くり抜いたハートをのせてみました。

コツ・ポイント

お芋の加熱方法は、茹でても電子レンジでもどちらもOK!
マーガリンは加熱したさつまいもの粗熱が取れたら混ぜる。

このレシピの生い立ち

紫いもの色がキレイだったので作ってみたくなりました♪
レシピID : 448619 公開日 : 07/10/24 更新日 : 09/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/02/01

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高3の息子用お弁当に作りました〜甘い物が大好きなので喜んでました

松次郎

お弁当にスイーツいいね!息子くんに喜んでもらえて良かった♪

17/12/02

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可愛いレシピですね!参考になりました。ありがとうございました

フミココ

初めまして。紫芋が鮮やかで、とても綺麗ですね!有難う(^^)

16/09/28

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なめらかでとても美味しかったです☆2色だと映えますね♪

ぇりんぎ♡

おいもの紫色は本当にきれいですよね。パッカンおにぎり可愛い♪

15/12/31

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紫と黄色が色鮮やで華やかですね♡この味すきです〜♡

ポメちょん

おせちのお重に映えますね!味を褒めていただけて本当に嬉しい♪

Profile HKハルピン 2014年09月10日 08:26
優しい甘さでちよっとお洒落な上生風菓子になりました。紫さつま芋頂いて消費にこまってたのでやってみました。素敵なレシピありがとうございます。
ばにらぷりん 2018年01月21日 13:49
コメントありがとうございます。砂糖を少量しか使わないので手作りしか出来ない甘さだと思います。素材の甘さで美味しいお菓子が作れることがわかって頂けてとても嬉しいです。