薄切り豚アボカド巻きソテー梅肉味
くじらぐうていもく
作り方
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1
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アボカドの種を取り、皮をむいて縦に10等分する。
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2
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梅干しの種を取り除き、梅肉を包丁で叩いて細かくしておく。
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3
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アボカドを豚肉で巻き、油を敷いたフライパンでこんがり焼く。
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4
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焼き色がついたら梅を入れ、酒も入れてフライパンを揺すりながら味を肉に絡める。
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コツ・ポイント
切って巻いて焼いて絡めるだけ。
このレシピの生い立ち
薄切り肉でいろんなものを巻いてソテーしていますが、アボカド巻きは手間がかからないランキングで上位に入りますね。
柔らかいのでおばあちゃんにも好評です。
柔らかいのでおばあちゃんにも好評です。
くじらぐうていもく
