カクキューのみりん八丁味噌ケーキの画像

Description

懐かしい優しい味のケーキです。(=^_^=)

材料 (パウンドケーキ型)

八丁味噌
50㌘
サワークリームか(バター)
20㌘
米油
大さじ3
みりん
大さじ2
洋酒漬け紅茶の葉
小さじ1
1個
紅花(あれば)
小さじ1
200㌘

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに八丁味噌、サワークリーム、みりん
    紅茶の葉、紅花をいれて混ぜる。

  2. 2

    写真

    小麦粉をふるいにかけていれて、
    ゴムベラで更に合わせる。

  3. 3

    写真

    上から、粗みじんのミックスナッツをかける。
    180度オーブンに20分焼く。

コツ・ポイント

砂糖無しでみりんを使いました。
砂糖を加えてもよいかも、
生地は、少ないと感じますが、
しっかりとふくらみます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に八丁味噌があったので、
レピシを考えてみました。
レシピID : 4490688 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

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