作り置き♡新じゃがで大人味シンプルサラダ
ミセスオリーブ
作り方
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1
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お鍋に適当に切った新じゃがを入れ、水をヒタヒタかぶる位まで入れ火にかける。しばらくはフタをしたままで煮る。
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2
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水分が少なくなってきたら、フタをとり砂糖と酢と塩を入れ、水分を飛ばし粉吹き芋にし、火を止める。
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3
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熱いうちにバジルを入れ、よく混ぜる。冷めたらマヨネーズ・マスタード・オイルを入れ、よく混ぜる。
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4
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シンプルにこのままで美味しい♡このベースを作っておけば、キュウリやツナやハムなどを足しても良い♡
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5
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2022年4月6日クックパッドニュースに掲載されました♡皆様の食卓に美味しい笑顔のお手伝いができれば幸いです♡
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コツ・ポイント
火を止める前に砂糖と塩と酢を入れ粉ふきにするので、優しく混ざります♡熱いうちにバジルを混ぜ、香りをひきだし♡仕上げにマヨネーズ・マスタード・オイルでなめらかに♡アレンジいろいろ〜サンドイッチや春巻きの中身やコロッケにも使えますよ♡
このレシピの生い立ち
新じゃがだけでちょっと大人味でシンプルなポテトサラダにしたかった♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ミセスオリーブ
